Закуска «Мясное ассорти» — настоящий праздник для гурманов! В блюде гармонично сочетаются нежная вяленая говядина брезаола, ароматная говядина фуме, сочный говяжий брискетт и пикантное пастрами из говядины, а маринованные перцы и огурцы, горчица и гренки добавляют яркие вкусовые акценты.